Sanduches italianos
Preparación
Calentar una sartén de 10 pulgadas a calor medio.
Agregar los champiñones y revolver constantemente hasta que se hagan dorado lo suficiente.
Retirar los champiñones de la sartén, y agregar en el mismo el aceite de oliva y las cebollas.
Saltear las cebollas y agregar el ajo, hojuelas de ají y el tempeh. Revolver y cocinar hasta que el tempeh se haya dorado; se puede agregar agua si hace falta.
Mientras el tempeh se cocina, tostar o calentar los panes en una lata para horno engrasada.
Preparar los sánduches agregando todos los ingredientes.
Total de calorías por porción: 229
Carbohidratos: 19 gramos
Sodio: 344 miligramos
Grasa: 12 gramos
Proteína: 13 gramos
Fibra: 3 gramos